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Brandenburger Gastlichkeit in der Prignitz 2018-2019

  • Die Erwartungen der Gäste an Dienstleistungen sind hoch. Auch in der Gastronomie ist Qualität der Schlüssel des Erfolgs und hat sich zu einem entscheidenenden Wettbewerbsfaktor etabliert. Wer auf Gästewünsche eingeht, wird nicht nur in den sozialen Medien, sondern auch vom wiederkehrenden Gast belohnt. Die "Brandenburger Gastlichkeit in der Prignitz" ist eine Qualitäts- und Marketinginitiative, die Gastronomen bei der Qualitätssicherung und Vermarktung unterstützt. Ziel ist es, die Qualität der Gastronomie stetig zu verbessern und weiter bekannt zu machen.

  • Von stilvollen Restaurants zu urigen Gasthäusern, von moderner Küche zu traditionellen Gerichten - die Prignitz zeigt sich nicht nur landschaftlich und kulturell vielfältig, sondern auch in ihrer Küche und punktet vor allem mit regionalen und saisonalen Produkten. Insgesamt 19 Teilnehmer haben sich dem Mystery Check der Initiative "Brandenburger Gastlichkeit in der Prignitz" gestellt und wurden für die Jahre 2018/2019 mit dem Qualitätssiegel ausgezeichnet.

Hotel & Restaurant Germania

Der Küchenchef des Hotel & Restaurant Germania verwöhnt mit liebevoll zubereiteten Gaumenfreuden: regional, mediterran, raffiniert Kreatives, Vegetarisches oder saisonale Spezialitäten - der Genuss kennt keine Grenzen. Zu jedem Anlass - in jedem Ambiente. Für Feiern und Tagungen bieten das Restaurant und der Wintergarten Platz für bis zu 100 Personen. Im Sommer stehen außerdem das Straßencafé und der Biergarten zur Verfügung.

Hotel Germania
Bahnstraße 53a
19322 Wittenberge

Telefon: 03877/9 55 90
Mail: kontakt{@}hotelgermania[.]de

Historisches Hotel und Restaurant "Deutscher Kaiser"

Nicht nur essen, sondern stilvoll genießen heißt es im Hotel und Restaurant Deutscher Kaiser. Das á la carte Restaurant ist jeden Tag geöffnet und bietet Speisen nationaler und internationaler Küche. Abwechslungsreiche Mittags- und Tagesmenüs stehen täglich zur Auswahl. Auch für gemütliche Dinner zu zweit oder ein Geschäftsessen ist der gemüglichte Gastraum und die Auswahl an Speisen mehr als nur einen Besuch wert. Vor allem Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft der Region Prignitz werden im Restaurant verarbeitet. Für Feierlichkeiten für bis zu 45 Personen bietet das Restaurant ausreichend Platz mit Gänge-Menüs oder abwechslungsreichen Büffets im anliegenden Büffet-Raum.

Historisches Hotel und Restaurant ''Deutscher Kaiser''
Bäckerstraße 18
19348 Perleberg

Telefon: 03876/7 91 40
E-Mail: info{@}hoteldeutscherkaiser[.]de

Hotel Stadt Magdeburg

Ständig wechselnde Tagesangebote mit einheimischen Produkten, die im Haus veredelt werden. Serviert werden Vorspeisen, vegetarische Gerichte, Klassiker, Desserts, Kleinigkeiten für den Hunger zwischendurch. Das Hotel Stadt Magdeburg ist auf Anfrage immer offen für etwas ''Besonders''.

Hotel Stadt Magdeburg
Wittenberger Straße 67
19348 Perleberg

Telefon: 03876/7 80 90
E-Mail: info{@}hotel-stadt-magdeburg[.]de

Ringhotel VITALHOTEL ambiente

Die Köche des Ringhotel VITALHOTEL ambiente laden zu einer kulinarischen Entdeckungsreise mit frischen und gesunden Spezialitäten aus der Region ein. Dazu werden fruchtig-frische Weiß- und kraftvolle Rotweine, auch aus biologischem Anbau, geboten. Bei schönem Wetter kann Platz genommen werden auf der malerischen Sonnenterrasse direkt am Kurpark. In exklusiven Kochkursen verrät der Küchenchef die kleinen Tricks und Kniffe, die ein Gericht zu etwas Besonderem machen. Wer nach dem Abendessen noch Lust auf einen kleinen Absacker hat, ist im wunderschön im Kurpark gelegenen Pub Fairway 19 an der richtigen Stelle. Hier gibt es neben diversen Biersorten auch verschiedene Cocktails, Weine und Liköre, die auch im Biergarten genossen werden können.

Ringhotel VITALHOTEL ambiente
Dr.-Wilhelm-Külz-straße 5a
19336 Bad Wilsnack

Telefon: 038791/7 60
E-Mail: info{@}vitalhotel-ambiente[.]de

BioHotel Burg Lenzen

Das Restaurant in der historischen Burganlage lädt zum gemütlichen Verweilen ein. In der Küche gilt: Natürlich kochen mit Bio! Für die Gerichte werden vornehmlich Produkte aus biologischem Anbau aus der Region verwendet. Das Motto des Küchenchefs Knut Jessen lautet: "Kochen ist Leidenschaft, Liebe und Hingabe." Im Wintergarten startet der Tag mit einem reichhaltigen Buffet bei einem wunderschönen Blick auf den Burgpark. Von der Burgterrasse aus kann bei einem Getränk oder einem köstlichen Essen die urwüchsige Natur bewundert werden, bevor die Kult-Ur-Stube in den Abendstunden die Möglichkeit bietet den Tag bei einem Glas Wein oder einem frisch gezapftem Bier ausklingen zu lassen.

BioHotel Burg Lenzen
Burgstraße 3
19309 Lenzen/Elbe

Telefon: 038792/5 07 83 00
E-Mail: burghotel{@}burg-lenzen[.]de

 

 

 

Hotel Stadt Wittstock

Das helle und gemütliche Restaurant bietet Platz für 45 Gäste. Balken und Raumteiler sorgen für eine angenehme Atmosphäre. Für die Gäste lässt sich das Hotel Stadt Wittstock regelmäßig ganz besondere Leckerbissen einfallen. Auf den saisonalen Karten finden große und kleine Feinschmecker je nach Jahreszeit Spargel- und Wildgerichte, herbstliche Küche und traditionelle weihnachtliche Genüsse. Die frischen Zutaten werden von regionalen Händlern bezogen. Für Familienfeiern und Firmenfeste steht ein separater Raum für bis zu 40 Personen zur Verfügung.

Hotel Stadt Wittstock
Röbeler Straße 21
16909 Wittstock/Dosse

Telefon: 03394/49 97 35
E-Mail: hotel-stadt-wittstock{@}t-online[.]de

Sport- & Vital-Resort Neuer Hennings Hof

Kulinarische Genüsse von regional bis international. Das Sport- & Vital-Resort Neuer Hennings Hof ist seit Jahren bekannt für sein ausgezeichnetes kulinarisches Angebot. Unter dem Motto "Kunst ist Genuss & Genuss ist Kunst" bietet das erfahrene Küchen- und Serviceteam jeden Tag aufs Neue regionale und internationale Spezialitäten in angenehmer Atmosphäre. Das neue á la carte Restaurant ''Kräuter Garten'' begrüßt im exklusiven Ambiente: Hier gibt es täglich ab 17 Uhr zum Abendessen exzellente Genüsse, die ganz nach Gusto auf der abwechslungsreichen Speisekarte gewählt werden kann. Die Küchenprofis überzeugen mit kulinarischen Kreationen sowohl Liebhaber als auch Feinschmecker der regional saisonalen Küche. Als Absacker werden in der Cubar Kennern und Freunden des karibischen Feelings authentische und raffinierte Cocktailkompositionen in einzigartigem Ambiente bei ausgelassener Stimmung. Hier können auch Raucher ungestört im integrierten Clubraum ihrer Leidenschaft nachkommen. Zur Abrundung stehen auch edle Zigarren zur Verfügung. Für Liebhaber des Rums sind in der Rum-Vitrine über 70 Sorten auf aller Welt, unter denen jeder seinen persönlichen Liebling findet.

Sport- und Vital-Resort Neuer Hennings Hof
Hennings Hof 3
19348 Perleberg

Telefon: 03876/79 20
E-Mail: reservierung{@}neuer-hennings-hof[.]de

Schloss Grube

Schloss Grube bietet Genuss - von Konzerten, Lesungen und Theater über Open-Air-Abende im Schlossgarten bis hin zu vielfältigen kulinarischen Angeboten und Veranstaltungen. Das 1740 erbaute Barockschloss wurde als Denkmal aufwendig saniert. Das A-la-carté-Restaurant mit Café im Erdgeschoss biete frische Küche mit Zutaten aus dem Schlossgarten und von Erzeugern aus der Region. Das Restaurant verfügt über die gleiche elegante wie auch gemütliche Atmosphäre des gesamten Schlosses. Ob nun vor dem Kamin am lodernden Feuer, auf der terrasse oder zwischen Bäumen im Schlossgarten, der Genuss ist stets vielfältig und spricht alle Sinne an.

Schloss Grube
Gruber Dorfstraße 24
19336 Bad Wilsnack OT Grube

Telefon: 038791/80 17 48
E-Mail: email{@}schloss-grube[.]de

Hotel & Brauhaus "Alte Ölmühle"

1878 wurde der Speicherteil erbaut, in dem sich heute das Restaurant mit Schaubrauerei befindet. Hier wird das Herzbräu ausgeschenkt, benannt nach dem Erbauer der Ölmühle, Salomon Herz. Das Restaurant verfügt über 70 Plätze und bietet neben Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Köstlichkeiten auch spezielle Biergerichte an. Vor der imposanten Speicherkulisse hat in der wärmeren Jahreszeit der Biergarten geöffnet, der auch als Veranstaltungsplatz genutzt wird.

Hotel & Brauhaus ''Alte Ölmühle''
Bad-Wilsnacker-Straße 52
19322 Wittenberge

Telefon: 03877/56 79 94 10
E-Mail: info{@}oelmuehle-wittenberge[.]de

 

 

Dahses Gasthaus

Im freundlichen Gasthaus bietet das Team neben der gutbürgerlichen Küche auch Regionales wie Knieperkohl und Saisonales wie Spargel oder Wildspezialitäten. Im kürzlich renovierten Restaurant kann ab 11 Uhr ein schnelles Mittagessen oder ein ausgiebiges Abendessen mit warmer Küche bis 21 Uhr genossen werden. Im Sommer läudt die Terrasse zu einem leckeren Stück Kuchen mit einer Tasse Kaffee. Ein kleiner Verdauungsspaziergang durch das mehr als 750 Jahre alte Glövzin mit seinen großen Bauernhäusern vollendet eine gelungene Mahlzeit und schafft einen klaren Kopf für die Weiterreise. Wer möchte kann sich bei dieser Gelegenheit den 200 Meter entfernten Dahses Erbhof mit dem Restaurant ''Der Kuhstall'', wo es vor allem Fleisch- und Steakspezialitäten vom offenen Grill gibt. Wer Lust hat kann einen Blick in einen typischen Vier-Seiten-Bauernhof von innen betrachten.

Landhotel Dahses Gasthaus
Presmliner Straße 40-42
19357 Glövzin

Telefon: 038707/4 08 02 00
E-Mail: mail{@}dahses-erbhof[.]de

Koch's Gasthaus und Pension

Wer deutsche Hausmannskost liebt, ist in Koch's Gasthaus und Pension in Karstädt an der richtigen Adresse. Im familiengeführten Restaurant erwartet den Besucher leckere deutsche Hausmannskost und auf Wunsch auch tolle Angebote aus der mediterranen Küche. Dabei liegt besonderer Wert auf selbst hergestellten Speisen und regionalen Zutaten.  Das Restaurant ist beliebter Treffpunkt für Veranstaltungen wie die ''Fischspezialitätenabende'', Schnitzelbuffet oder auch Weihnachtsessen. Überzeugen Sie sich selbst von der hohen Qualität der leckeren Gerichte und statten Sie Karstädt einen Besuch ab.

Koch's Gasthaus & Pension
Karstädter Straße 3
19357 Karstädt

Telefon: 038797/5 24 33
E-Mail: info{@}kochs-gasthaus[.]de

 

 

Hotel & Restaurant "Waldschlösschen"

Mal wieder raus, am liebsten nach jwd - nach ''janz weit draußen''? Im Hotel & Restaurant ''Waldschlösschen'' heißt es mal wieder tief Luft holen, die Seele und die Beine baumeln lassen und sich im Restaurant von einer frischen, regionalen Küche verwöhnen lassen. In den Gaststuben oder unter den stattlichen Eichen des Biergartens kommen stets frisch zubereitete Speisen auf den Tisch. Die Zutaten sind abhängig von der Saison: Es gibt Wild und Fisch, Spargel, Kürbis und Pilze, wenn die Zeit danach ist. Genießen Sie zum Beispiel zur Spargelzeit das Edelgemüse ganz klassisch mit brauner Butter oder Sauce Hollandaise, als Spargelsalat oder -suppe oder als raffinierte Soße zu Chilispaghetti. Soweit wie möglich werden die Waren von regionalen Anbietern bezogen. In der Küche wird auf hausgemachte Kräuterpasten und aromatischen Sirups zurück. Außer der abwechslungsreichen Karte für jeden Geschmack erleben Gäste auch besondere kulinarische und optische Höhepunkte, z. B. sommerliche Grillangebote vom original Oklahoma Grill.

Hotel und Restaurant Waldschlösschen
Seestraße 110
16866 Kyritz

Telefon: 0339731/3 07 80
E-Mail: info{@}waldschloesschen-kyritz[.]de

 

 

Hotel "Falkenhagen"

Im hell und modern gestalteten Restaurant können Sie sich vom Küchenteam von einer gutbügerlichen-regionalen Frischeküche mit saisonalen Angeboten überzeugen und verwöhnen lassen. Das Augenmerk des Hotels ''Falkenhagen'' liegt auf ausgewählten regionalen Zutaten, die frisch und auf traditionelle Weise zubereitet werden. Gesellschaften für bis zu 70 Personen und Feiern aller Art finden hier Platz.  

Hotel Falkenhagen
Rapshagener Straße 2
16928 Pritzwalk

Telefon: 033968/8 21 23
E-Mail: info{@}hotel-falkenhagen[.]de

Pension & Gasthaus "Kattenstieg"

Bei Königsberg in der Prignitz befindet sich die Kattenstiegmühle. In der mitten im Wald und am Kattenstiegsee gelegenen Mühle findet man Ruhe und Erholung. Im Gasthaus läuft einem das Wasser im Mund zusammen bei saisonalen und regionalen Spezialitäten, sogar aus dem hauseigenen Angelteich mit Forelle, Karpfen, Hecht, Zander und vielen weiteren Fischen, die auch käuflich erworben werden können.

Pension & Gasthaus ''Kattenstieg''
Kattenstiegweg 2
16909 Heiligengrabe OT Königsberg

Telefon: 033965/4 02 15
E-Mail: info{@}kattenstieg[.]de

Restaurant "Zum Fährmann"

Direkt an der Elbe am idyllisch gelegenen Sportboothafen von Wittenberge lädt das "Restaurant zum Fährmann" zur Einkehr ein. Der Blick in die Auenlandschaft rundet jedes Menü ab. Die insgesamt vier maritim gestalteten Räumlichkeiten laden zum Verweilen ein und bieten insgesamt Platz für bis zu 90 Personen. Auf der Barkasse können Sie die herrliche Landschaft genießen und dabei Kaffee und hausgemachten Kuchen schlemmen. Familienfeiern, Firmenjubiläen oder auch Tagungen und Seminare - kein Problem im Restaurant ''Zum Fährmann''. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichen Fleisch- und Fischgerichten sowie Suppen, Salate und vegetarische Gerichte.

Restaurant ''Zum Fährmann''
Elbstraße 65
19322 Wittenberge

Telefon: 03877/7 51 52
E-Mail: info{@}freizeit-park-wittenberge[.]de

Gasthof Zum Fuchsbau

Der Gasthof Zum Fuchsbau in der Elbstadt Wittenberge bietet gutbürgerliche Küche. Ein gemütliches Bier am Abend wird hier niemandem vorenthalten und kann im Biergarten genossen werden. Der Gasthof hat Tagungsmöglichkeiten für 70-80 Personen und bietet somit auch Platz für Feiern aller Art. Ein Partyservice steht ebenfalls zur Verfügung.

Restaurant ''Zum Fuchsbau''
Motricher Straße 4c
19322 Wittenberge

Telefon: 03877/40 24 38

Sonntagscafé an der grünen Oase

"Verweile doch" ist unser Motto. Sitzen Sie bei Vogelgezwitscher am Teich inmitten der Natur oder spazieren Sie im Garten. Zu Kaffee und Tee werden hausgemachte, nach traditionellen Rezepten frisch gebackene Kuchen serviert. Sie finden aber auch frische warme Speisen, wie Süppchen, Quiches oder Bockwurst und andere originelle Leckereien, wobei das Angebot regelmäßig wechselt, da sich Vielfalt und saisonaler Zutaten bedient wird. Speisen für Vegetarier/Veganer, Allergiker und Diabetiker gehören genauso zum Repertoire wie Fleischgericht vom Galloway-Rind, Strauß oder Kaninchen. 

Sonntagscafé ''An der grünen Oase''
Jabeler Dorfstraße 20
16909 Heiligengrabe OT Jabel

Telefon: 03394/40 59 66
E-Mail: p.puls{@}freenet[.]de

 

 

 

 

Bluhms Hotel und Restaurant Kyritz

In dem Restaurant mit über 60 Plätzen, zu dem ein bequemer Bar-Tresen gehört, können Sie sich vom Hotel-Küchenteam von einer deutschen gut-bürgerlichen Küche auch mit regionalen Fischspezialitäten verwöhnen lassen. Das Hotel und Restaurant ist mit seinen zahlreichen Möglichkeiten geradezu ein idealer Ort für Familienfeiern, Jubiläen, Tagungen und Betriebsfeste.

Bluhms Hotel und Restaurant
Maxim-Gorki-Straße 34
16866 Kyritz

Telefon: 033971/5 41 42
E-Mail: info{@}bluhmshotel[.]de

 

Allgemeine Informationen

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